Serviço - detalhe

Análise Sensorial
Fornecer serviços sensoriais usando métodos de teste quantitativos e qualitativos adaptados às necessidades de teste do cliente. Seguindo os mais altos métodos científicos e de padrão industrial, o laboratório ajuda a projetar questionários, preparar e executar testes e analisar dados para dar suporte a todas as áreas de desenvolvimento de alimentos e bebidas e áreas onde a análise sensorial é aplicável. Realizamos testes sensoriais extensivo em uma ampla gama de produtos alimentícios e bebidas frescos, processados e cozidos e outros produtos aplicáveis à análise sensorial como cosméticos e embalagens.

Público alvo: Comunidade acadêmica, instituições públicas e privadas, empresas
Responsável: Profa. Camila de Souza Paglarini
Contato: (19) 3447-6001 e 3447-8682 E-mail: camilaspaglarini@usp.br, rocangne@usp.br
Horário: De segunda a sexta-feira, das 7h30 às 11h30 e das 13h30 às 16h30