Serviço - detalhe

Análise de Alimentos
Análises para detecção de microtoxinas e de fatores antinutricionais; análise bromatológica (proteína, gordura, cinza, fibra e minerais; análises biológicas (proteína, PER, NPU, CEA e VB); análise sensorial de alimentos de origem animal e vegetal.

Público alvo: Produtores rurais, entidades públicas, cooperativas e empresas privadas
Responsável: Mariana Damiames Baccarin Dargelio
Contato: (19) 34476004 E-mail: marydamibacca@usp.br
Horário: De segunda a sexta-feira, das 7h30 às 11h30 e das 13h30 às 16h30